Είναι ο καρπός που δίνει ο Πλούτωνας στην Περσεφόνη για να τη «δέσει» με τον Άδη και το έμβλημα των Ελευσίνιων Μυστηρίων.
Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι το έθαβαν μαζί με τους νεκρούς τους, ενώ αποτελεί ένα από τα τρία «ευλογημένα φρούτα» του Bουδισμού. Χρησιμοποιήθηκε ως διακοσμητικό στοιχείο στο ναό του Σολομώντα και στους μανδύες των ιερέων και αναφέρεται στο Άσμα Ασμάτων στην Παλαιά Διαθήκη. Στην ελληνική παράδοση, είναι σύμβολο γονιμότητας και αιωνιότητας (αν και συνδέεται και με το θάνατο), γι’ αυτό σε γάμους και την Πρωτοχρονιά σπάμε ρόδια. Μάλιστα, έχει δώσει το όνομά του στην ισπανική πόλη Γρανάδα. Μυηθείτε κι εσείς στα μυστικά του ροδιού και μάθετε γιατί τόσοι πολιτισμοί και τόσες θρησκείες έχουν το ρόδι ως σύμβολο γονιμότητας και καλοτυχίας.
Το παγωτό είναι ο μεγαλύτερος διατροφικός «πειρασμός» του καλοκαιριού, αλλά και το πλέον παρεξηγημένο σνακ. Στην πραγματικότητα, διατροφικά είναι πολύ καλύτερο απ’ ό,τι νομίζουμε. Γι’ αυτό απολαύστε το, αλλά στο πλαίσιο μιας υγιεινής, ισορροπημένης διατροφής.
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΙΣΟΡΡΟΠΙΑ ΓΙΑ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ… Εν όψει Καλοκαιριού
Γράφτηκε από debbieΚαλοκαίρι η καλύτερη εποχή για μικρούς και μεγάλους έφτασε! Το καλοκαίρι γενικά είναι μια εποχή χαλάρωσης και ξεκούρασης. Η διασκέδαση είναι το κυρίαρχο στοιχείο της καθημερινότητας, θέτοντας πολλές φορές σε δεύτερη μοίρα πιο ουσιώδη πράγματα όπως η σωστή διατροφή. Την καλοκαιρινή περίοδο τα παιδιά κουράζονται, τρέχουν, παίζουν, διασκεδάζουν, γυμνάζονται, ζουν έντονα, μεγαλώνουν, αναπτύσσονται , αλλά παράλληλα θα πρέπει και να μαθαίνουν,.
Άρα, έχουν ανάγκη από ενέργεια. Και ποια θα πρέπει να είναι η διατροφή τους;
Ένας σοφός άνδρας κάποτε είπε, ¨Η zωή είναι πολύ μικρή, αρά φάε το επιδόρπιο πρώτα¨. Μάλλον θα ήταν ιδιοκτήτης ζαχαροπλαστείου. Όπως και να έχει, αν σας αρέσουν τα γλυκά πράγματα στη ζωή, όπως και σε μένα, τι καλύτερο από τα πολύχρωμα pop cakes;
Γράφουν οι Παπανικήτας Αναστάσιος, Ειδικός Παθολόγος, επιστημονικός συνεργάτης Νοσοκομείου Ελληνικός Ερυθρός Σταυρός - Κούτσικας Κωνσταντίνος, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Πτυχιούχος Α.ΤΕ.Ι.Θ., M.Sc στην Κλινική Διατροφή
Οι αυτιστικές διαταραχές είναι διαταραχές που εμφανίζονται κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης του παιδιού και επιδρούν στον τρόπο με τον οποίο καθένας επικοινωνεί και αντιλαμβάνεται τον κόσμο που τον περιβάλλει.
Οι αυτιστικές διαταραχές (autistic spectrum disorders - ASDs) περιλαμβάνουν τον αυτισμό, διεισδυτική διαταραχή της ανάπτυξης μη εξειδικευμένη με άλλον τρόπο (pervasive development disorder not otherwise specified PDD - NOS) και το σύνδρομο του Asperger και αποτελούν μακροχρόνιες, πολύπλοκες διαταραχές.
{plusone}
Ο αυτισμός είναι μια από τις σοβαρές νευροαναπτυξιακές διαταραχές που εντάσσονται στο φάσμα των Διάχυτων Αναπτυξιακών Διαταραχών.
Καθημερινά, ακούμε πως θα επηρεαστεί το κάθε ζώδιο από τη σελήνη, τον ήλιο, ακόμα και ποιο ζώδιο ταιριάζει με ποιο. Όμως, καιρός δεν είναι να μάθουμε ποια είναι η σχέση του κάθε ζωδίου με το φαγητό;
"Μετατρέποντας τα κουνουπίδια σε γαριδάκια και το μπρόκολο σε σουβλάκι" θα μπορούσε να προληφθεί η παιδική παχυσαρκία, που πλήττει σχεδόν ένα στα τέσσερα Ελληνόπουλα, τα οποία θα βιώσουν τις συνέπειές της πριν προλάβουν να γεράσουν".
Φυτρώνουν στη φύση, όπου βρουν υγρασία και κατάλληλο υπόστρωμα, πάνω σε ξερά φύλλα και κλαδιά, σε αγριόχορτα, σε δέντρα ή καλλιεργούνται σε ειδικούς χώρους
Σύμβολο της αθανασίας για τους Αιγύπτιους Φαραώ, τα μανιτάρια ως τροφή έχουν μεγάλη διαιτητική αξία γιατί είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, συγκεντρώνουν πολλά αντιοξειδωτικά συστατικά ενώ τα 150 γραμμάρια (8 μανιτάρια) περιέχουν μόνο 32 θερμίδες. Η χαμηλή τους θερμιδική αξία οφείλεται στο γεγονός ότι τουλάχιστον το 95% του βάρους τους είναι νερό και είναι φτωχά σε λίπος και υδατάνθρακες.
Ποια είναι η σημασία της κατανάλωσης ψαριών και θαλασσινών για τη σωματική και πνευματική υγείας των παιδιών;
Η πλούσια διατροφική αξία των θαλασσινών έγκειται στην περιεκτικότητά τους σε πολύτιμα για τον ανθρώπινο οργανισμό συστατικά. Τα θαλασσινά περιέχουν αρκετά μέταλλα και βιταμίνες. Η περιεκτικότητα τους ποικίλλει ανάλογα με το είδος του θαλασσινού. Τα στρείδια είναι πλούσια σε βιταμίνη Α η οποία είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη των ιστών, συμβάλλει στη σύνθεση των ερυθρών αιμοσφαιρίων, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθά στην όραση.